数日で新米が食べられます。その時は、ふなの刺身で食べたくなった。ん〜〜、新米のご飯の上に子がまぶしたふなの刺身、たまらんね。
当地では、ふなの刺身を「子まぶし」といってご馳走だ。写真の子まぶしを見たら食べたくなりました。
検索で、ふなの刺身、鮒の刺身 を見てもふなの刺身はあまり出てこない。滋賀の湖北だけの食べ方かな。近年こそマグロ、イカ、サーモン、ハマチ、ふぐなど沢山出回ってあまり食べなくなったけど、昔は、買ってきた鮒を親父がを下ろし、造り（刺身）と鮒のあら汁をよ食べた。
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3 コメント
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うーたんも秋刀魚は だ〜いすき。焼立てに 「大根おろし」と「ポン酢しょうゆ」。骨まで食べてしまうのです。（みんなにニャンコと言われるゆえんです）
魚大好物うーたんさん、お魚好きで良かった。
今のシーズン、秋の秋刀魚。週に２〜３回食卓あっても良いと言っていますが、まだ３回しか食べていません。もう少し食べたい秋の秋刀魚。
ふなのお刺身は 湖北在住でも好きと嫌いで意見が 分かれます。ご年配の方は もんくなく好きだと思いますが 若者は 淡水魚のにおいが ダメで 食べられないとの意見が 多いようです。
私は 魚全般が大好きなので（命名をニャンコに変更しようかな？！）もんくなく 好きです。
イクラは 食べられませんが ふなのプチプチ感は いい。ってことは 私は 年配の類？？